Separando os ingredientes, realizando medidas, aprendendo sobre técnicas de venda e muita degustação. É assim que os alunos do 6º ao 9º ano da Escola Municipal de Ensino Fundamental Cívico-Militar (Emef-ECIM) Afonso Schwab, em Jardim América, passam as tardes das terças-feiras durante a eletiva Doce & Arte. Durante as aulas, os estudantes desenvolvem diversas habilidades sobre culinária e empreendedorismo.

A eletiva visa promover a educação empreendedora e estratégica, incentivando a criatividade, a inovação e a proatividade. “É importante realizar atividades que os jovens se sintam atraídos e interessados. Nesta eletiva, todos participam de forma ativa, fazendo com que o conteúdo seja leve e prazeroso”, ressaltou Luzian Belisario, secretária de Educação do município.

Os encontros são divididos entre teoria e prática, mesclando conhecimentos sobre vendas e o modo de preparo do produto. A cada terça-feira, um grupo de alunos apresenta sua receita. Bombom aberto, cupcake, mousse de maracujá e diversas outras delícias são feitas pelos alunos. "Eu escolhi a eletiva porque sou apaixonada por cozinhar e fazer doces. Nas aulas, aprendemos todo o processo, desde a escolha dos ingredientes até a apresentação final. Meu grupo fez um mousse de maracujá delicioso e foi super divertido”, falou Lavignya Stephanie, uma das alunas que faz parte da eletiva.

Com os olhos atentos e com muita vontade de provar a receita, os estudantes colaboram com dicas e também no preparo do doce. Para a professora Luciene Armini, uma das responsáveis pela eletiva, os encontros potencializam a criatividade e a amizade entre os alunos. "Nossa eletiva é incrível! Além de aprender receitas, estamos descobrindo como transformar essas habilidades culinárias em oportunidades de empreendedorismo. Eles podem usar para ajudar os familiares a empreender ou até mesmo criar seus próprios negócios", disse.

A aula proporciona experiências pedagógicas inovadoras, por meio de práticas interdisciplinares entre as disciplinas de Língua Portuguesa e Artes, promovendo um ambiente educativo mais dinâmico, significativo e potencialmente mais eficaz no processo de ensino-aprendizagem.

 “A eletiva representa muito mais do que uma disciplina no currículo. Ela é um espaço de criação, de expressão e de descobertas. A escola se fortalece quando abre portas para experiências assim, que unem saberes acadêmicos e talentos individuais. Podemos dizer que cada doce produzido e cada obra de arte criada aqui são como sementes de futuro: mostram que a educação pode ser doce, criativa e transformadora ao mesmo tempo”, concluiu Miriene Manzoli, diretora da escola.

Ao todo, mais de 30 alunos realizam o rodízio para apresentar suas receitas e contribuir para a dinâmica da aula.