Vigilância Sanitária orienta sobre compra de produtos para torta capixaba
Por Rosa Mariana, postado em 11/04/2017
Fotos Claudio Postay

Segundo o médico veterinário da Vigilância Sanitária, Bruno Machado Thevernard, é preciso ficar atento a detalhes que podem comprometer a qualidade dos produtos. "Se os peixes congelados não estiverem bem embalados e congelados, o consumidor deve informar à gerência do supermercado para providenciar o descarte. Além disso, é preciso observar a data de validade impressa na embalagem. Se o peixe for fresco, ele deve estar praticamente coberto de gelo, para manter a temperatura. No caso do bacalhau que já vem resfriado e salgado, o produto não deve ser comprado se estiver com alguma parte descoberta pelo filme plástico ou apresentar manchas vermelhas ou rosadas", indica.

Caso os consumidores encontrem irregularidades, a A Vigilância Sanitária pode ser acionada pelo telefone 3354-5629, de segunda a sexta, das 12h às 18h.