E no Dia do Hambúrguer vai ter lanche gourmet na hora do recreio

Imagina um cardápio que os adolescentes ficam com água na boca só de pensar. No próximo dia 28 de maio, Dia do Hambúrguer, a hora do recreio terá uma iguaria que é garantia de sucesso entre os alunos das escolas da rede municipal de ensino de Cariacica.  

Mas o preparo é todo especial, porque além de gourmet e caseira, a receita é saudável e muito nutritiva. Na composição, o pão, carne bovina moída cozida e temperada, queijo muçarela ralado, tomate em rodelas e, por fim, folhas de alface higienizadas.  Como acompanhamento, nada melhor do que um suco natural da polpa de fruta, sem adição de açúcar, o que contribui ainda mais para uma alimentação saudável.

A receita é elaborada por nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação (Seme) em atendimento ao que determina as diretrizes do Fundo nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).   Para a secretária de Educação, Luzian Belisario, “a merenda escolar cumpre um papel importante no combate à desnutrição e à insegurança alimentar, além de contribuir com a educação nutricional alimentar dos alunos”, destacou.   

Além do hambúrguer, o cardápio dos alunos do ensino fundamental também têm experimentado cardápios diferenciados na merenda escolar, como sanduíche natural com peito de frango, milho, cenoura ralada e requeijão, além de suco de polpa de manga com maçã e melancia.  

“A combinação de vegetais com a carne e o suco natural proporciona uma boa variedade de nutrientes, auxiliando na melhora da concentração, do desempenho escolar e na formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância”, destaca subsecretária de Suporte à Educação, Sandrea Batista da Silva Jonas.