Vigilância Sanitária de Cariacica participa da II Semana da Rastreabilidade na Ceasa-ES
Por Thaiz Blunck, postado em 11/06/2025
Fotos Divulgação | Ceasa-ES
O encontro reuniu representantes do Ministério Público do Espírito Santo (MPES), das Vigilâncias Sanitárias da Grande Vitória, do Procon (estadual e municipais), do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), da Secretaria de Estado da Agricultura (Seag) e da Secretaria de Estado da Fazenda (Sefaz).
Organizado pelo MPES e pela Comissão de Alimentos Seguros do Fórum Espírito Santense de Combate aos Impactos de Agrotóxicos e Transgênicos (Fesciat), o evento teve como foco a orientação sobre a Portaria Conjunta SEAG/SESA nº 1-R/2017, que trata da rastreabilidade de frutas e hortaliças frescas.
A proposta foi garantir que esses produtos possam ser acompanhados desde a sua produção no campo até à chegada ao consumidor final. A rastreabilidade funciona como uma espécie de “linha do tempo” dos alimentos, permitindo saber o que é o produto, de onde ele veio e para onde está indo. Isso é essencial para identificar rapidamente a origem de problemas sanitários, além de garantir mais qualidade e segurança para quem consome.
Durante a semana, a equipe da Vigilância Sanitária de Cariacica, em conjunto com os demais órgãos, realizou ações de orientação junto aos produtores, comerciantes e outros envolvidos na cadeia produtiva de frutas e hortaliças. Foram abordados aspectos higiênicos e sanitários, incluindo a obrigatoriedade dos registros que comprovam a origem dos alimentos comercializados na Ceasa.
A coordenadora da Vigilância Sanitária de Cariacica, Renata Brega, destaca a importância da realização desses eventos para promover a conscientização entre produtores e comerciantes. E acredita que as orientações e os materiais informativos distribuídos desempenham um papel fundamental na identificação e na prevenção de riscos à saúde da população.
Notícias relacionadas
